Domaine de la Prévôté ligt ten oosten van de stad Tours aan de noordoever van de rivier de Loire in de gemeente Limeray. Temidden van de appellatie Touraine Amboise. Sinds 1927 en van generatie op generatie staan nu Jean Baptiste Bonnigal en Stephane Bodet aan het roer. 60 ha groot in 'culture raisonnée'. Domein van zeer grote klasse en kwaliteit. Na jarenlang zij aan zij gewerkt te hebben met Francois Chidaine weten zij in hun eigen signatuur deze stijl te creëren. Ontdek zonder te lang te wachten.
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Touraine Amboise |
| Soort: | Wit |
| Oogstjaar: | 2019 |
| Serveertemperatuur: | 12 - 14 |
| Druif: | Chenin |
| Inhoud: | 0,75 |
| Alcoholpercentage: | 14,0% |
Bonnigal-Bodet Vignerons - Touraine Amboise Beauvoirs
Wijngaard met een unieke Noordelijke expositie. Les Beauvoirs is licht strogeel van kleur. In de neus roept deze wijn aroma's op van citrus (citroen, pamplemousse en mandarijn) en witte bloemen (acacia). De smaak in de mond geeft een elegante structuur, verfijning en voldoende frisheid. Heel uitnodigende wijn met een hoge smaakintensiteit en rondheid. Lekker hoor!
Carpaccio of tartaar van gemarineerde vis met citrus. Asperges met gebakken ham. Lasagna met zalm. Gebakken coquilles met curry crème.