De familie Amorim is al sinds 1870 werkzaam in de wijnwereld. Eerst als kurkproducent voor de vele porthuizen in Vila Nova de Gaia, het portdistrict aan de andere kant van de rivier de Douro bij Porto. Nu is Corticeira Amorim de grootste en meest vooruitstrevende kurkproducent in de wereld. Sinds 1999 bezit de familie ook enkele wijnhuizen. Het begon met het bekende Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo in de Douro vallei. En sinds juni 2018 is de familie ook eigenaar van een nieuw domein in de Dão vallei: Tabaodella. Op dit moment heeft het domein 29 ha beplant met blauwe druiven, vooral Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen en Tinta Roriz (Tempranillo) en 11 ha met witte druiven zoals Encruzado, Cercial en Bical. Tevens werd er een moderne wijnkelder gebouwd. Het domein is gelijk begonnen met oogst van 2018 op de markt te brengen en nu al krijgen de wijnen hoge noteringen van de nationale (Revistas de Vinhos) maar ook van de internationale pers (Wine Enthusiast en Jamie Goode’s Wineanorak).
Domein: Taboadella
Land: Portugal
Kleur: Wit
Oogstjaar: 2021
Serveertemperatuur: 11-13°C
Druif: Encruzado, Bical en Cercial
Alcoholpercentage: 13,5%
Dão Villae branco
Mooie wijn die het uitbundige en transparante van de Encruzado combineert met de fijne bloemige aroma's van Bical en het sobere van Cercia. Een goed ontworpen Villae wit met een uniek profiel en levendige zuurgraad. Witgeel van kleur. Florale geur. Levendige en frisse aanzet. Floraal. Licht tropisch. Gestructureerd. Lange en volle finale.
Aperitief. Salades. Gegrilde visjes. Diverse kazen.