Bij de familie Groebe staan de wijngaarden op de beste kernlocaties van Westhofen. Het wijngoed telt 8,5 hectare en de wijngaarden zijn beplant met uitsluitend traditionele druivensoorten. Sommige wijngaarden zijn zelfs in bezit sinds 1763. De kwaliteit van de wijn is gebaseerd op ecologische principes. Zo hebben de wijngaarden nooit herbiciden gekend. De duurzame en zorgvuldige omgang met de hun toevertrouwde natuur lijkt hen belangrijker dan een biologisch etiket op de fles. De wijnen zijn allemaal gemaakt van eigen druiven geteeld in de eigen wijngaarden. De ecologische principes en de traditionele wijnbouwmethodes van de voorouders vormen hier de basis voor wijnen met een sterk karakter. De wijnen kenmerken zich vooral door harmonie en balans. Lid van de VDP en in het bezit van top Grosse lagen!
Domein: Weingut K.F. Groebe
Land: Duitsland
Kleur: Wit
Oogstjaar: 2021
Serveertemperatuur: 9-11°C
Druif: Grauburgunder
Alcoholpercentage: 12%
Rheinhessen Grauburgunder Trocken
Gutswein is vaak de eerste wijn die wordt afgevuld van het nieuwe jaargang en waar al duidelijk de handtekening in staat van de wijnmaker. Trendsetter van het nieuwe jaar, visitekaartje van het wijngoed en ideaal om de stijl van de wijnboer te ontdekken. Bleekgeel van kleur. Vederlichte stijl. In de geur veel fraicheur. Fris kruidig met een licht exotisch karakter. Animerende, niet te zware en slanke "ranke" wijn.
Aperitief. Fruits de mer. Gebakken rogvleugel. Boerenkool met worst. Fazant met zuurkool. Kaasfondue. Thaise curry.