"Cornarea is gelegen in Canale, in het hart van de Roero, te midden van de heuvels van Cornarea. Het domein bezit 15 ha wijngaarden, aangeplant met Arneis en Nebbiolo. Medio jaren ’70 plantten Piero en Francesca hier de Arneis aan, een autochtone druivenras die in het Roero gebied zo goed als uitgestorven was. Dit leidde tot verbluffende resultaten. Piero en Francesca worden tegenwoordig bijgestaan door hun zoons Gian Nicola en Pierfranco. Samen streven ze het doel na, om de Cornarea tradities te bewaken en een zo hoog mogelijke kwaliteit wijn te produceren.
De wijnstokken zijn aangeplant tussen 1975 en 1977 en bevinden zich op een hoogte van 280 meter. Na de alcoholische fermentatie heeft deze arneis een sur lie rijping gehad. Dit zorgt voor een wijn met meer body en complexiteit."
Land: Italië
Regio: Piemonte
Soort: Wit
Oogstjaar: 2020
Serveertemperatuur:
Druif: Arneis
Inhoud: 0,75
Alcoholpercentage: 13,5%
Roero Arneis
Helder, lichtgele wijn met een mooie schittering. Een verrassende, elegante en karaktervolle wijn met in de neus frisse appeltjes, een vleugje honing. In de mond is deze wijn zeer fris en smakelijk, met een mooi evenwicht tussen zuren en molligheid en een goede persistentie.
Lekker bij visgerechten maar ook te proberen bij gevogelte en kalfsvlees.